Qualidade
Cafés especiais são reconhecidos pelo cuidado em toda a cadeia e, tradicionalmente, por avaliações a partir de 80 pontos.
Beatriz Special Coffees · conhecimento, cuidado e sabor.
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Café especial, da origem à sua xícara.
Conteúdo sobre café especial, técnicas de barista, receitas e métodos de preparo para quem deseja compreender e aproveitar melhor cada xícara.
MINHA PRIMEIRA MARCA
Uma marca cheia de história, criada em 2023 e ligada ao começo da minha trajetória no universo dos cafés.
FORMAÇÃO E EXPERIÊNCIA
Sou barista formada pela Tempo Coffee.
Minha formação, realizada em Ribeirão Preto, reúne cursos de Barista, Latte Art, Análise Sensorial e Métodos de Preparo — Brewing, entre outros. Aqui compartilho conhecimento de forma clara para aproximar mais pessoas do café especial.
Sabores naturais
Chocolate, caramelo e frutas podem aparecer como notas sensoriais naturais do grão, sem aromatização.
Equilíbrio
Acidez, doçura, corpo e finalização se combinam para formar a experiência única de cada café.
EM BREVECafés especiais selecionados por mim
Em grãosMoído
CONTEÚDO E SERVIÇOS
Receitas, dicas e técnicas de barista.
Enquanto preparo os próximos passos da marca, você poderá acompanhar conteúdos sobre preparo, análise sensorial e formas de valorizar o café especial. Futuramente, esta página também reunirá cafés em grãos, cafés moídos e serviços de barista.